El restaurante Osso, famoso por su maestría en la preparación de carnes a las brasas, ha ganado un lugar privilegiado en la escena gastronómica internacional, y ahora llega a Colombia con una propuesta que promete revolucionar el panorama culinario local. Con un enfoque en la alta cocina y una dedicación inquebrantable a la calidad, Osso no es simplemente un restaurante de carnes, es una experiencia para los amantes de la gastronomía más exigentes.
Fundado en Lima, Osso ha logrado mantenerse durante nueve años consecutivos en el prestigioso listado de los 50 Best de Latinoamérica, donde actualmente ocupa el puesto 33. Su éxito no se detiene ahí: su filial en São Paulo, apenas en su segundo año de funcionamiento, ha sido incluida en la aclamada Guía Michelin, un reconocimiento que reafirma la excelencia y creatividad que han llevado a la marca a la élite de la cocina mundial.
La nueva sede de Osso en Bogotá ofrecerá una experiencia gastronómica de alta calidad bajo la dirección de Diego Arciniega, chef ejecutivo con una década de experiencia en la marca. El restaurante, ubicado en una histórica casa de conservación arquitectónica de 1947 en la carrera 13 #75-33 Bogotá, contará con más de 1800 metros cuadrados para brindar diversas experiencias.
En el primer piso, habrá dos comedores con capacidad para 54 personas, una cava de vinos, una zona de maduración de carnes, un bar con bebidas de autor y una terraza pet friendly. El segundo piso albergará un salón de eventos y espacios privados para 15 personas, ideales para celebraciones y reuniones.
Además de su oferta gastronómica, Osso Bogotá integrará música en vivo los jueves, viernes y sábados, cocciones al aire libre durante los fines de semana y activaciones para niños, creando así una experiencia completa y atractiva para toda la familia. Para enriquecer aún más la propuesta, se llevarán a cabo tomas de cocina, una iniciativa en la que varios chefs destacados de la Colombia y la región colaborarán en Osso. Estas sesiones permitirán a los comensales disfrutar de una fusión de estilos y sabores, y ofrecerán una plataforma para que los talentos locales trabajen con la visión innovadora de la marca. Cada toma de cocina será una oportunidad para explorar nuevas fronteras culinarias y celebrar la diversidad gastronómica de Bogotá.
¡No te pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria única! Ven y descubre el nuevo restaurante Osso en Bogotá, donde la alta cocina y la pasión por la carne se unen para deleitar tu paladar